Truffes Noires Mélanosporum 1ère catégorie (Tuber Mélanosporum)

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Disponibilité : Épuisé

55,00 €

Description rapide

Truffes Mélanosporum fraiches (Truffes Noires du Périgord), proposées en lots de 50g, 100g, 200g et 500g.


Truffes entières de 1ère CATÉGORIE. Canifées, calibre + de 15 g


Les lots de truffes que nous vous proposons sont sélectionnés pour leur maturité optimale, elles sont lavées et débarrassées des parties abimées.

Détails

Truffes entières, Tuber Mélanosporum, première catégorie proposées en lots de 50g, 100g, 200g et 500g. Truffes canifées, calibre + de 15 g.

Les lots de truffes que nous vous proposons sont sélectionnés pour leur maturité optimale, elles sont lavées et débarrassées des parties abimées.

La truffe Noire Mélanosporum est souvent nommée « Diamant Noir » de la gastronomie ou encore Truffe Noire du Périgord. Il est vrai qu’elle sublime la gastronomie Française partout dans le Monde par ses arômes puissants et complexes. Comme les Diamants, nos truffes peuvent être dégustées « Bruts » en toute simplicité en brouillade ou avec une purée truffée. Mais elles peuvent également être mises en valeur comme dans un écrin avec d’autres produits nobles comme le foie gras et Noix de Saint Jacques.

Nos truffes sont récoltées quotidiennement. En fonction des années, nous recherchons la meilleure qualité de Truffes noires en France bien sur, mais également en Italie et Espagne.

Saison : de Décembre à Mars

Compte tenu, de leur rareté cette année, il peut y avoir un délai de 1 à 2 jours avant de pouvoir vous confirmer et expédier votre commande.

 

 

Les lots sélectionnés sont envoyés en express, en colis isothermes avec pains de glace, afin de préserver leur fraicheur durant le transport.

Informations complémentaires

Origine France