Truffes noires d’hiver (Tuber Brumale Moschatum)

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Disponibilité : Épuisé

50,00 €

Description rapide

Lots de 100 g, 200 g ou 300 g de truffes noires Brumale brosséescalibre de 5 à 20g


Appelée également Truffe Musquée, la truffe Brumale mérite d’être mieux connue. Avec ses parfums rappelant la truffe Noire Mélanosporum, elle accompagnera à merveille vos farces et préparations à la viande (Terrines, Foie Gras, Sauces,...).


La saison de la truffe Brumale (Tuber Brumale Moschatum) s'étend de Décembre à Février.


Les lots sélectionnés sont envoyés en express, en colis isothermes avec pains de glace, afin de préserver leur fraicheur durant le transport.  


 

Détails

Lots de 100 g, 200 g ou 300 g de truffes noires Brumale brossées, calibre de 5 à 20g

Appelée également Truffe Musquée, la truffe Brumale mérite d’être mieux connue. Avec ses parfums rappelant la truffe Noire Mélanosporum, elle accompagnera à merveille vos farces et préparations à la viande (Terrines, Foie Gras, Sauces,...).

Comme la Mélanosporum, cette truffe s'accordera parfaitement avec du boudin blanc truffé et autres préparations gastronomiques.

La truffe noire Brumale est plus fragile que les autres truffes et généralement plus petite. Il est donc nécessaire de la laver au dernier moment et de la consommer dans les 3 jours après réception.

Si vous ne consommez pas le lot entièrement, vous pourrez également la congeler après l’avoir préparée.

La saison de la truffe Brumale (Tuber Brumale Moschatum) s'étend de Décembre à Février.

 

Les lots sélectionnés sont envoyés en express, en colis isothermes avec pains de glace, afin de préserver leur fraicheur durant le transport.  

 

Informations complémentaires

Origine Italie