Truffes fraîches

Truffes fraîches: 

Truffes d'été (Tuber Aestivum); Truffes de Bourgogne (Tuber Uncinatum) ; Truffes de Meuse (Tuber Mesentericum); Truffes Blanche d'Italie (Tuber Magnatum Pico); Truffes Noires (Tuber Melanosporum); Truffes Bianchetta (Tuber Albidum Pico), Truffes Brumales (Tuber Brumale Moschatum)

  • Truffes Noires Mélanosporum (Tuber Mélanosporum)

    Truffes Noires Mélanosporum  (Tuber Mélanosporum)

    Lots de truffes Noires Mélanosporum (ou truffes Noires du Périgord) 50g, 100g et 200g.

    Petites truffes et beaux morceaux, calibre de 5 à 20g.

    La truffe Noire Mélanosporum est souvent nommée « Diamant Noir » de la gastronomie. Il est vrai qu’elle sublime la gastronomie Française partout dans le Monde par ses arômes puissants et complexes. 

    La saison de la truffe Noire Mélanosporum s'étend de Décembre à Mars.

    Compte tenu, de leur rareté cette année, il peut y avoir un délai de quelques jours avant de pouvoir vous confirmer et expédier votre commande.


     

    45,00 €
  • Truffes Borchii ou Bianchetta (Tuber Albidum Pico)

    Truffes Borchii ou Bianchetta (Tuber Albidum Pico)

    Truffes Bianchetta proposées en lots de 50g, 100g, 200g et 500g Utilisée dans la gastronomie internationale pour ses caractéristiques qui sont semblables à la Truffe Blanche d'Italie "Tuber Magnatum".

    Elle est naturellement excellente sur les pâtes, dans le risotto, avec la viande blanche, le poisson, les coquilles Saint-Jacques, le homard, ainsi que dans les salades.

     

    25,00 €

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