Tapenade de truffes

Ces proportions peuvent être adaptées au gout de chacun !

 

Mélanger l’ensemble des ingrédients secs avec l’huile de pépins de raisins jusqu’à saturation des matières afin d’obtenir une texture de la préparation proche de celle d’une tapenade.

Laisser reposer 24 h et servir sur des toasts, en verrines, sur des pâtes, pommes de terre, une viande blanche ou autre.  

Garder au frigo 3-4 jours maximum sinon mettre la préparation au congélateur pour une consommation ultérieure.

 

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